Большая книга домашнего консервирования

Автор: Андреева Екатерина  Жанр: Сад и Огород  Дом и Семья  Год неизвестен
Скачать бесплатно книгу Андреева Екатерина - Большая книга домашнего консервирования в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Большая книга домашнего консервирования - Андреева Екатерина
Автор: Андреева Екатерина   
Жанр: Сад и Огород  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 18 
Год: Неизвестен 

Отрывок из книги

Особенности выбора тары Для консервирования продуктов более всего подходят стеклянные банки разной емкости. Также используют различные виды крышек. Это могут быть металлические одноразовые крышки, которыми закрывают банки с помощью закаточных машинок. Кроме того, промышленность выпускает крышки многоразового использования: стеклянные и металлические, снабженные специальными зажимами, а также пластмассовые. В последние годы весьма популярными стали стеклянные банки в комплекте с завинчивающимися крышками. При аккуратном применении такая тара может служить хозяйке много лет. Для многоразового использования пригодны и импортные стеклянные банки с винтовой нарезкой на горлышках и металлическими крышками, снабженными уплотнительной прокладкой. В такой таре лучше всего хранить варенье, джемы, желе и повидло. Просты в применении и крышки из полиэтилена, но они довольно быстро выходят из строя и не дают гарантии герметичности. Такие крышки целесообразно использовать для закатывания консервов, не …