Детская кухня. Быстрые рецепты

Автор: Мельников Илья  Жанр: Кулинария  Дом и Семья  Год неизвестен
Скачать бесплатно книгу Мельников Илья - Детская кухня. Быстрые рецепты в формате fb2, epub, html, txt или читать онлайн
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Детская кухня. Быстрые рецепты - Мельников Илья
Автор: Мельников Илья   
Жанр: Кулинария  Дом и Семья   
Серия:  
Страниц: 
Год: Неизвестен 

Отрывок из книги

САЛАТ "ЗАЙЧИК" НА 5 ПОРЦИЙ Возьмите: четверть головки белокочанной капусты, 100 г чернослива (4-5 штук), 1 морковь, на кончике ножа лимонной кислоты, 1 чайную ложку сахара, пол чайной ложки соли. Готовьте так: Капусту обмойте и снимите поврежденные листья. Потом мелко нарежьте соломкой, посыпьте солью и сахаром и протрите в руках до появления сока. Заранее замочите в теплой воде чернослив; когда он набухнет, выньте косточки, а мякоть нарежьте кусочками. Морковь почистите, промойте и натрите на овощной терке. Капусту, морковь и чернослив положите в миску, влейте разбавленную 1 столовой ложкой кипяченой воды лимонную кислоту (или 1 столовую ложку лимонного сока0 и перемешайте. Переложите в салатницу, украсьте сверху черносливом и кусочками моркови. Подавайте к столу. САЛАТ "НА ЗДОРОВЬЕ" НА 5 ПОРЦИЙ Возьмите: 2 свежих огурца, 2 моркови, 1 яблоко, 100 г зеленых листьев салата, 2 небольших помидора, 200 г сметаны (почти полный стакан), сок половины лимона (или 1 чайную ложку яблочного уксуса, …