Кулинарная книга Плюшкина, или Как приготовить все практически из ничего

Серия: БумБукс. Весь мир в кармане [1]
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Кулинарная книга Плюшкина, или Как приготовить все практически из ничего - Велитов Алим

Отрывок из книги

Изыски Русской кухни, или То, что ты всегда хотел, но боялся приготовить Речь пойдет о блинах и оладьях. Ты, наверное, думаешь, что приготовить блины очень сложно. А вот и нет. Кроме того, это дешево и очень сытно. Можно купить в магазине готовую блинную смесь, которую только водой развести по инструкции. Если такой вариант дороговат для тебя, возьми муку, добавь туда яйцо, молоко или воду, налей в тесто растительного масла, лучше рафинированного, и добавь соду или любой разрыхлитель. Размешай миксером или ложкой так, чтобы не было комочков. По консистенции тесто должно приближаться к состоянию «жидкая сметана». Жарим на тефлоновой сковороде. Наливаем из ложки теста на сковороду и наклоняем ее в разные стороны, пока блин не растечется по всей поверхности сковороды. Блины могут быть съедены как просто с маслом, сметаной, медом, сгущенкой, так и с разными начинками. Традиционное русское блюдо – каша в голове. Блинчики с мясом Сырой фарш или остатки вареного мяса перемолоть и пережарить с …