Тамбелли Моника

Закладки
Рейтинг: 5,00   
Пол: женский   

Вкусы Бразилии

серия книг

Вкусы Бразилии

Вкусы Бразилии - Столс Эдди

Отплывая из своих портов к бразильским или африканским берегам на небольших судах, португальские моряки прямо на кораблях занимались придумыванием новых рецептов. Их сотрапезники-иностранцы, среди которых был венецианец Кадамосто (1455 г.) и фламандец Эусташ Делафосс (1479 г.) с гордостью сообщают, как им довелось попробовать вино из пальмы, страусовых яиц, черепашьего мяса, нарезанного и подсоленного, словно сало, или даже мяса слона, правда, не такого вкусного. Если моряки ост-индийской компан…

Читать книгу