Еременко Анастасия

Закладки
Рейтинг: 5.00   

Без серии

Домашние вареники, пельмени, лапша, лазанья, галушки и другие вкусности

Домашние вареники, пельмени, лапша, лазанья, галушки и другие вкусности - Еременко Анастасия

Тесто для лапши На самом деле приготовить тесто для лапши очень просто. Для этого на рабочую поверхность нужно высыпать горкой небольшое количество просеянной муки, в середину влить сырое яйцо и аккуратно руками вымешать тесто. Вымешивать тесто для лапши нужно довольно долго: 10, а лучше 15–20 минут – только при длительном вымешивании становится возможным тонко раскатать его, не порвав. И еще один секрет успешного теста: какими бы правильными ни были пропорции продуктов, указанные в рецепте, в зависимости …

Читать книгуСкачать книгу