Танасийчук Оксана

Закладки

Рецепты от Оксаны

серия книг

Молочные десерты

Молочные десерты - Танасийчук Оксана

Муку, крахмал, желток, 100 мл молока, сахар, соль перемешать. В кипящее молоко ввести полученную смесь и заварить крем. Миндаль очистить, обжарить, мелко нарубить и соединить с кремом, дать остыть и добавить взбитые белки. Формы смочить водой, наполнить кремом и охладить. Подать в креманках с консервированными фруктами и сиропом. КРЕМ БАВАРСКИЙ Яйца — 5 шт., молоко — 0,5 л, сахар — 200  г, желатин — 20 г, сметана — 200 г, ягоды или фрукты— 500 г. Вскипятить молоко с сахаром, снять…

Читать книгу