Барнс-Сварни Патриция

Закладки
Рейтинг: 5,00 Дата рождения: 10 мая 1953 
Пол: женский   
Об авторе

Автор более 30 научно-популярных и научно-фантастических книг. Она также автор и редактор «Настольного справочника по естествознанию Нью-Йоркской публичной библиотеки» (New York Public Library Science Desk Reference). В свободное время Патриция обучает жителей Нью-Йорка искусству садоводства и дает уроки кулинарии в местных магазинах.

Без серии

Здоровое питание в вопросах и ответах

Здоровое питание в вопросах и ответах - Барнс-Сварни Патриция

Когда были открыты витамины? Первым был открыт тиамин в 1912 г., в 1928-м – витамин C, после этого было изучено и синтезировано множество витаминов. Например, в 1935 г. были открыты рибофлавин (витамин B 2 ) и витамин K, а в 1937 г. – витамин A. (Подробнее об открытии витаминов рассказывается в главе «История питания».) Что такое жирорастворимые и водорастворимые витамины? Витамины классифицируют по их способности усваиваться и накапливаться в организме. Например, витамины A, D, E и K раство…

Читать книгу