Гичев Юрий Петрович

Закладки

Без серии

Нахальная калория. Как раскрутить свой базовый метаболизм

Нахальная калория. Как раскрутить свой базовый метаболизм - Гичев Юрий Петрович

Безусловно, наши мышцы потребляют очень много энергии. Например, если в морозный день вы будете в течение часа бежать на лыжах по пересеченной местности со скоростью не менее 15 км/ч (то есть пробежите – а точнее пронесетесь – целых 15 километров!), вы сожжете еще 1600–1700 килокалорий и сможете спокойно съесть еще два эклера. А если вы не освоили лыжи или на дворе лето, то можно просто пробежать те же 15 километров по беговой дорожке и за этот час сжечь пусть чуть меньше энергии, но тоже весьма…

Читать книгу

100 мифов о еде и врЕДЕ

100 мифов о еде и врЕДЕ - Гичев Юрий Петрович

Миф № 5: колбасные изделия должны иметь привычно-розовый цвет Мы с детства привыкли к тому, что колбаса, сосиски и сардельки имеют насыщенный розовый цвет, и, попадая за рубеж, в страны, славящиеся своими мясными традициями, многие из нас удивляются тому, что тамошние колбасные – темно-бордовые. А между тем, если колбаса состоит в основном из натурального мяса, именно такой цвет она и должна иметь. Ведь это самый что ни на есть естественный цвет ферментированного мяса – вспомните, к примеру, нас…

Читать книгу