Стил Кэролин

Закладки
Рейтинг: 5.00   
Пол: женский   
Об авторе

Ведущий специалист по городской еде в Великобритании, автор книги «Голодный город», преподает дизайн в Кембридже, Лондонской школе экономики и Лондонском университете Метрополитен.

Без серии

Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь

Голодный город. Как еда определяет нашу жизнь - Стил Кэролин

ГЛАВА 1 ЗЕМЛЯ Снабжение большого города продовольствием — одно из самых примечательных общественных явлений, весьма поучительное с какой стороны не посмотри. Джордж Додд1 РОЖДЕСТВЕНСКИЙ УЖИН Пару лет назад накануне Рождества каждому, кто смотрит британское телевидение и имеет простейшую аппаратуру для видеозаписи, представилась возможность устроить себе подлинно сюрреалистический вечерний сеанс. В один и тот же день в девять вечера по разным каналам транслировались две передачи о том, как производятся …

Читать книгуСкачать книгу