Галкин Сергей Александрович

Закладки

Без серии

Книга о вине

Книга о вине - Галкин Сергей Александрович

Цветет виноград в начале лета, приблизительно через 100 дней он созревает, и можно начинать производство вина. От винограда к вину Две науки, от которых зависят качества вина, – это виноградарство – возделывание виноградной лозы и энология, наука о вине. Слово «энология» происходит от греческого слова oino , означающего «вино». Энология включает в себя виноделие – контролируемый процесс превращения виноградного сока в вино путем брожения и сведений о последующем уходе за вином и правильном…

Читать книгу

О вине

О вине - Галкин Сергей Александрович

Цветет виноград в начале лета, приблизительно через 100 дней он созревает, и можно начинать производство вина. От винограда к вину Две науки, от которых зависят качества вина, – это виноградарство – возделывание виноградной лозы и энология, наука о вине. Слово «энология» происходит от греческого слова oino , означающего «вино». Энология включает в себя виноделие – контролируемый процесс превращения виноградного сока в вино путем брожения и сведений о последующем уходе за вином и правильном…

Читать книгу