Все об обычной сметане

Серия: Все об обычных продуктах [0]
Автор: Дубровин Иван Жанр: Здоровье и красота  Дом и Семья  Год неизвестен
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Все об обычной сметане - Дубровин Иван

Отрывок из книги

Приготовьте заправку – положите масло на сковороду и дождитесь, пока оно растопится. Туда же добавьте муку и влейте молоко, осторожно помешивая смесь. Подождите, пока смесь не загустеет, а потом вбейте туда же яйцо и добавьте специи – соль, горчицу и перец. Смешайте уксус с сахаром и залейте эту смесь в сковороду с готовящимся соусом. Все хорошо перемешайте и подержите на огне в течение 10–15 минут. Теперь, когда заправка готова, остудите и добавьте в нее сметану. Залейте заправкой салат и все перемешайте. Сверху салат украсьте порезанной зеленью петрушки. Вам понадобятся: 70–80 г спагетти, небольшой вилок свежей белокочанной капусты, 150–200 г говядины, 2 морковки средних размеров, соль и сахар по вкусу, пучок петрушки. Для заправки: 50 г сливочного масла, яйцо, 4 ст. л. пшеничной муки, 1/3 ст. молока (70–80 г), 1/3 стакана сметаны, 2 ч. л. уксуса, 2 ч. л. сахара-песка, 1 ст. л. горчицы столовой, соль и черный молотый перец по вкусу. САЛАТ «РУМЫНСКИЙ ОСТРЯК» Вам понадобятся: 4–5 шт. болгарских …