Закуски в микроволновой печи

Закладки
A   A+   A++
Размер шрифта
Закуски в микроволновой печи - Выдревич Галина Сергеевна
Автор:  Выдревич Галина Сергеевна    
Жанр:  Кулинария  Дом и Семья 
Серия:   
Страниц:  13 
Год:  2007  

Отрывок из книги

Фасоль откинуть на сито и промыть в холодной воде. Обсушить. Лук нарезать тонкими полукольцами. Чеснок порубить. Из лимона выжать сок, кожуру натереть на мелкой терке. Лук и чеснок залить маслом, перемешать, накрыть посуду крышкой и готовить 3 мин на той же мощности. Добавить тимьян, нарезанные помидоры, цедру и лимонный сок. Готовить под крышкой в течение 3 мин на той же мощности. Добавить фасоль. Готовить под крышкой 4 мин. Остудить до комнатной температуры. Посолить и поперчить по вкусу. Заливное из белых грибов 500 г свежих белых грибов, 1 яйцо, 500 мл воды, 2 ст. ложки желатина, 20 г зелени петрушки, черный молотый перец. Желатин замочить в холодной воде на 40–50 мин, пока он не набухнет. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать кружочками. Грибы очистить, произвольно нарезать, залить водой, посолить по вкусу. Готовить под крышкой на полной мощности 10–12 мин или в автоматической программе «Овощи» до звукового сигнала. Дать настояться 5 минут в отваре, после чего отвар процедить, грибы охладить и мелко порубить. Желатин распустить в грибном отваре в течение 1–2 мин на полной мощности. Не кипятить!