Деликатесы по-домашнему

Серия: Лучшие рецепты [0]
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Деликатесы по-домашнему - Треер Гера

Отрывок из книги

Итальянский салат с макаронами «Тутто пер тутто» 150 г макарон 200 г ветчины 2 сладких перца 3 соленых огурца 1 луковица сухарики и майонез – по вкусу Макароны сварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг. Перец, ветчину, огурцы порежьте соломкой, лук мелко порубите. Тщательно смешайте макароны и подготовленные овощи. Подавайте, заправив майонезом и посыпав сухариками. Фасолевый салат с пряностями и салом «По-полтавски» 400 г зеленой фасоли 100 г сала 2 луковицы 2 помидора 100 мл красного вина 150 мл сливок 4 ломтика белого хлеба сок 1 лимона 1 пучок зеленого лука 1 зубчик чеснока 1 ч. ложка чабера 1 ч. ложка орегано 1 пучок петрушки 1 щепотка сахара 2 ст. ложки уксуса растительное масло, перец и соль – по вкусу Молодую фасоль очистите, порежьте пополам и варите в подсоленной воде 5—10 минут (консервированную фасоль откиньте на дуршлаг). Сваренную фасоль остудите и подсушите. Масло нагрейте на сковороде и растопите в нем порезанное мелкими кубиками сало. Добавьте к нему лук, нашинкованный …