Интересно о кофе

Закладки
A   A+   A++
Размер шрифта
Интересно о кофе - Реминный Сергей
Автор:  Реминный Сергей    
Жанр:  Публицистика  Документальная литература 
Серия:  Истории кофейного эксперта  
Страниц:  20 
Год:  Неизвестен  

Отрывок из книги

На мой взгляд, весьма полезная информация для нашего стрессового мира. К тому же, когда видишь, что она заканчивается словами «Результаты исследования появились на страницах Journal of the AMERICAN HEART ASSOCIATION» — сразу начинаешь верить безоговорочно. American Heart Association с такими заявлениями не шутит… 5. АМЕРИКАНО и ФИЛЬТР-КОФЕ — в чем разница? И причем здесь американцы?.. Коснемся важной темы. Внешне она кажется простой, но я не раз убеждался, что в нем путаются даже многие кофейные спецы… Что уж говорить о барменах, направо и налево предлагающих кофе «по-американски» в любых возможных ипостасях. Предлагаю разобраться в разнице между двумя главными претендентами на пост «американского напитка»: ФИЛЬТР-КОФЕ и АМЕРИКАНО. Потребление кофе в США имеет глубокие корни, а сама страна долгие годы была наиболее пьющей кофейной державой мира. В течение последнего столетия основой американской кофейной культуры являлся кофе, приготовленный на так называемых «кофеварках капельного типа».