500 блюд вкусно и дешево

Автор: Поливалина Любовь Жанр: Кулинария  Дом и Семья  2002 год
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
500 блюд вкусно и дешево - Поливалина Любовь

Отрывок из книги

ПРАВИЛА СЕРВИРОВКИ Использованные тарелки убирают по одной с правой стороны от гостя. Нельзя складывать их на столе стопками. Чистые тарелки ставят с левой стороны, обслуживают гостя тоже с левой стороны. ЗАКУСКА ИЗ ТВОРОГА С ПОМИДОРАМИ Требуется: по 500 г творога и помидоров, соль, черный молотый перец. Способ приготовления. Насыпьте в творог соль, перец и разотрите его в плоской чашке. У помидоров вырежете середину и удалите всю мякоть. Массой из творога заполните помидоры. Выложите на плоское блюдо и каждый помидор украсьте веточкой петрушки. ЗАКУСКА ИЗ ТВОРОГА С ПОМИДОРНЫМ СОУСОМ Требуется: 1 кг творога, 200 г помидоров, яйцо, 250 г муки, соль, корица. Способ приготовления. Творог прокрутите через мясорубку, добавьте яйцо, муку, соль. Все хорошо размешайте. Сделайте небольшие шарики, немножко расплющите их и жарьте на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Помидоры натрите на терке, добавьте в них немного соли, корицы. Шарики из творога выложите на плоское блюдо, и каждый …