Лечебное питание при детских болезнях. Краснуха, коклюш, корь, скарлатина

Автор: Кашин Сергей Павлович Жанр: Здоровье и красота  Дом и Семья  Кулинария  2014 год
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Лечебное питание при детских болезнях. Краснуха, коклюш, корь, скарлатина - Кашин Сергей Павлович

Отрывок из книги

Приготовление сока Одной из весьма важных составляющих детского питания являются соки. Использовать можно только свежеприготовленные напитки из ягод, фруктов и овощей. Детям раннего возраста рекомендуются соки, приготовленные из слив, груш, яблок, моркови, черники, вишни и смородины. В дальнейшем этот перечень можно будет дополнить другими вариантами. Для приготовления сока нужно выбирать зрелые качественные фрукты и овощи без повреждений. Их требуется хорошо вымыть проточной водой, обдать кипятком, очистить от кожицы и освободить от семян или косточек. Затем обработанные таким образом фрукты и овощи нужно измельчить и выжать сок с помощью электрической или ручной соковыжималки. Перед употреблением его необходимо разбавить водой в пропорции 2: 1 или 1: 1. Приготовленный напиток можно хранить в холодильнике не более 1 суток. Приготовление овощного пюре Пюре рекомендуется готовить из овощей разных видов: кабачков, свеклы, моркови, тыквы, шпината, цветной капусты, картофеля, репы и брокколи. …