Заготовки из мелких плодов. Черри, корнишоны, миникукуруза

Автор: Иванова С.   Жанр: Кулинария  Дом и Семья   2013 год
Закладки
A   A+   A++
Размер шрифта
Заготовки из мелких плодов. Черри, корнишоны, миникукуруза - Иванова С.
Автор:  Иванова С.    
Жанр:  Кулинария  Дом и Семья 
Серия:  Блюда и консервы  
Страниц: 
Год:  2013  

Отрывок из книги

4 Добавьте столовый уксус из расчета на 1 л воды — 1 ст. ложка. Стерилизуйте 20–25 минут. 5 Закройте стерилизованной крышкой. Переверните, укутайте в одеяло. Остудите при комнатной температуре. Перчик «восточный» (На 700-граммовую банку) ПРОДУКТЫ 600 г красных перчиков чили, соль, сахар, столовый уксус Если вы не любите слишком острые перцы, удалите из них семена. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1 Промойте и переберите перчики. Дайте обсохнуть и выложите в стерилизованную банку. 2 Приготовьте маринад из расчета на 1 л воды: 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, 100 мл столового уксуса. 3 Залейте перцы маринадом и сразу же закупорьте герметично крышкой. 4 Дайте остыть при комнатной температуре. Перчики «праздничные» (На полулитровую банку)