Самый полезный напиток на Земле. Сухое красное вино. Правда, которую от нас скрывают!

Автор: Самарин Владимир   Жанр: Здоровье и красота  Дом и Семья   2014 год
Закладки
A   A+   A++
Размер шрифта
Самый полезный напиток на Земле. Сухое красное вино. Правда, которую от нас скрывают! - Самарин Владимир
Автор:  Самарин Владимир    
Жанр:  Здоровье и красота  Дом и Семья  Кулинария 
Серия:   
Страниц:  34 
Год:  2014  

Отрывок из книги

–  прозрачное (с особым блеском и яркостью). По способу приготовления выделяют красное вино: –  односортовое (его готовят из одного сорта винограда); –  многосортовое (в его состав входит несколько сортов винограда); –  сeпaжное (получается в результате сбраживания вместе нескольких сортов винограда); –  купaжноe (сорта винограда сбраживаются по отдельности, а затем смешиваются). По качеству и времени выдержки красное вино бывает: –  молодое (недавно приготовленное, не закончившее полностью свое брожение); –  без выдержки (вино, реализуемое через 3 месяца после переработки винограда); –  выдержанное (с выдержкой не менее 6 месяцев); –  марочное (с выдержкой не менее 1,5 года для марочных столовых вин и не менее 2 лет для марочных крепких и десертных вин)