Пароварка. Обеды

Серия: Еще вкуснее и проще [0]
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Пароварка. Обеды - Кашин Сергей

Отрывок из книги

Сливочный суп с огурцами и шпикачками Ингредиенты 2 сардельки-шпикачки, 1 луковица, 2 свежих или соленых огурца, 1 / 2 стакана белого столового вина, 1 стакан сливок (жирных), 2 столовые ложки сливочного масла, 1 пучок укропа, 1 / 2 чайной ложки белого молотого перца, гренки из белого хлеба, соль. Способ приготовления Лук очистить и нарезать полукольцами, огурец нарезать ломтиками, сардельку очистить от оболочки и нарезать кружками. В сковороду выложить кубики сливочного масла, сардельки, лук и огурец. Обжаривать все 5 минут на слабом огне и переложить в емкость. Залить вином, теплыми сливками, посолить, поперчить и поставить на среднюю решетку пароварки. Подавать с измельченным укропом и гренками. Борщ из квашеной капусты с грибами Ингредиенты 100 г грибов (любых, сушеных), 200 г квашеной капусты, 3 стакана мясного бульона, 2 картофелины, 1 морковка, 1 свекла (средняя), 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты, 100 г сметаны, 1 лавровый лист, 1 / 2 чайной ложки красного …