Раздельное питание

Автор: Кожемякин Р. Н.   Жанр: Кулинария  Дом и Семья   2012 год
Закладки
A   A+   A++
Размер шрифта
Раздельное питание - Кожемякин Р. Н.
Автор:  Кожемякин Р. Н.  Калугина Л. А.    
Жанр:  Кулинария  Дом и Семья 
Серия:  Домашняя библиотека  
Страниц:  60 
Год:  2012  

Отрывок из книги

Салаты Особенно велика польза сырых овощей с их жизненной энергией, полным набором биологически активных питательных веществ, энзимов и ферментов, не разрушенных тепловой обработкой. Кроме прямой поставки в организм всех необходимых ему компонентов, сырые овощи и зелень способствуют лучшему усвоению всех других продуктов, кроме молока. Например, мясо и рыба не будут полностью усвоены без одновременного употребления зелени и овощей. То же относится и к молочным белкам – творогу, брынзе, сыру, сметане. Овощные салаты легки и просты в приготовлении. Существует великое разнообразие салатов, обогащенных культурной и дикорастущей зеленью, с добавлением съедобных кореньев и пряностей и заправленных искусно подобранными гармоничными заправками. В салатах одни и те же продукты можно сочетать в различных вариантах. И каждый раз это будет новый и неповторимый вкус. Неотъемлемыми компонентами очень многих салатов является чеснок и репчатый лук. Эти овощи обогащают салаты дополнительными витаминами, …