Лучшие рецепты. Закрытая пицца

Закладки
A   A+   A++
Размер шрифта
Лучшие рецепты. Закрытая пицца - Кашин Сергей Павлович
Автор:  Кашин Сергей Павлович    
Жанр:  Кулинария  Дом и Семья 
Серия:  Еще вкуснее и проще  
Страниц:  12 
Год:  2014  

Отрывок из книги

Раскатайте тесто в тонкий пласт, уложите на предварительно смазанный маслом противень. Выложите на половину теста лук, колбасу, смажьте соусом, посыпьте сыром. Второй половиной теста накройте начинку, защипните края. Поставьте в предварительно нагретую духовку на 30 минут, выпекайте при температуре 180 °C. Пицца с ветчиной и моцареллой Ингредиенты Для теста: 300 г муки, 10 г дрожжей (сухих), 10 г сахара, 120 мл молока, соль. Для начинки: 120 г ветчины, 6 помидоров черри, 3 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, 1 луковица, 3 столовые ложки оливкового масла, 3 столовые ложки белого вина, вода, соль. Способ приготовления Растворите сахар и дрожжи в теплом молоке. Добавьте муку, соль, замесите тесто. Поставьте на 10 минут в сухое теплое место. Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы. Измельчите ветчину, моцареллу, помидоры, чеснок и зелень петрушки в блендере. Для соуса отдельно в блендере взбейте вино, нарезанный лук и масло.