1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо

Закладки
A   A+   A++
Размер шрифта
1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо - Нестерова Дарья Владимировна
Автор:  Нестерова Дарья Владимировна    
Жанр:  Кулинария  Дом и Семья 
Серия:   
Страниц:  52 
Год:  2011  

Отрывок из книги

Из фарша сформовать котлеты, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности. При подаче к столу посыпать зеленью укропа. Котлеты из говядины с кабачками Ингредиенты 300 г говядины, 100 г кабачков, 1 луковица, 1 яйцо, 20 г майонеза, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени укропа, соль. Способ приготовления Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Кабачок вымыть и крупно нарезать. Говядину промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком и кабачком, в фарш добавить яйцо, майонез и соль. Зелень укропа вымыть и нарубить. Из фарша сформовать котлеты, выложить их на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности. При подаче к столу посыпать зеленью укропа. Котлеты из говядины со шпиком Ингредиенты 400 г говядины, 100 г шпика, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ломтика пшеничного хлеба, 50 мл молока, 50 г панировочных сухарей, 1 яйцо, перец, соль.