1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо

Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо - Нестерова Дарья

Отрывок из книги

Томатные котлеты из говядины Ингредиенты 500 г говядины, 50 г томатной пасты, 1 яйцо, 1 ломтик пшеничного хлеба, 4 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, перец, соль. Способ приготовления Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Говядину промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и ломтиком хлеба. В фарш добавить яйцо, томатную пасту, перец и соль, сформовать котлеты. Выложить котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить до готовности. Котлеты из говядины с морковью Ингредиенты 500 г говядины, 3 моркови, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ломтика пшеничного хлеба, 4 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени укропа, перец, соль. Способ приготовления Лук очистить, вымыть, крупно нарезать. Морковь вымыть, очистить, крупно нарезать. Говядину промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком, морковью и ломтиками хлеба, добавить яйцо. Фарш посолить, поперчить и перемешать. Зелень укропа вымыть и нарубить. Из фарша сформовать котлеты, выложить на …