Француженки едят с удовольствием. Уроки любви и кулинарии от современной Джулии Чайлд

Серия: Есть. Читать. Любить [0]
Закладки
Читать
Cкачать
A   A+   A++
Размер шрифта
Француженки едят с удовольствием. Уроки любви и кулинарии от современной Джулии Чайлд - Ма Анн

Отрывок из книги

«Люди, которые любят вкусно поесть, – это самые лучшие люди», – говорила Джулия Чайлд. За то время, пока я жила во Франции, мне повстречалось много таких людей, и каждый из них, будь то шеф-повар, колбасник, домашний повар или представитель местных offices du tourisme [18] , тронул мое сердце своей щедростью, добротой и заразительным энтузиазмом по отношению к своему региону. Надеюсь, что с помощью этой книги мне удалось выразить мое почтение к их рассказам, работе и рецептам. По некоторым обстоятельствам в нескольких случаях я уплотнила ход событий во времени, вместив в один год то, что произошло за два; также я изменила имена и некоторые детали, по которым можно было бы узнать того или иного человека или семейство; однако я оставила в неприкосновенности имена кулинарных экспертов, интервью с которыми приводятся в книге. Для меня всегда существовало два экзистенциальных состояния: жить в Париже и жить где-то еще. История, поведанная в этой книге, относится ко времени, когда я находилась …