Как правильно питаться современному человеку

Автор: Будниченко Анатолий   Жанр: Медицина  Научно-образовательная   Год неизвестен
Закладки
A   A+   A++
Размер шрифта
Как правильно питаться современному человеку - Будниченко Анатолий
Автор:  Будниченко Анатолий    
Жанр:  Медицина  Научно-образовательная 
Серия:   
Страниц:  47 
Год:  Неизвестен  

Отрывок из книги

Химическая защита. Нейтрализация и выведение из организма ядов и токсинов. Иммунная защита. При возникшей угрозе – попадании в организм патогенных бактерий или вирусов – вырабатывается специальная гвардия для борьбы с иноземцами – антитела. Они подавляют чужеродные белки. Регуляторная. Кровь – универсальное транспортное средство в организме человека. Ею переносятся питательные и строительные материалы, отходы производства и регуляторы внутренней жизнедеятельности. Как раз последние – гормоны – отвечают в организме за все: концентрацию в крови и клетках веществ, рост, размножение, заживление ран. Самый «на слуху» – белок инсулин, отвечающий за концентрацию в крови глюкозы. Когда гормон состыковывается с каким-либо рецептором, то запускается в действие запрограммированная реакция. С помощью специальных белков, которые перемещаются по межклеточному веществу, клетки получают определенные сигналы и взаимодействуют друг с другом. Это белки цитокины, маленькие информационные молекулы. Они отвечают за выживаемость клеток, стимулируют их функциональную активность и программируют клеточную смерть. Кроме этого они же координируют действия иммунной, нервной и эндокринной систем.