Кулинария

Сортировать:   По просмотрам   По дате   По рейтингу   

Живая кухня. Трансерфинг обновления

Живая кухня. Трансерфинг обновления - Зеланд Вадим

Резервы у организма огромны, поэтому человек иногда умудряется продержаться до семидесяти, а то и более лет. Однако всему приходит конец. Уже находясь на середине жизненного пути, все люди начинают испытывать последствия зашлакованности: болезни, избыточный вес, вялость, да и вообще, силы уже не те, и все не так, как было раньше, в юности. Все дело в том, что биополе очень чутко реагирует на засорение «канализации». Чакры закупориваются, энергетические каналы сужаются, поток энергии превращается…

Читать книгу

Кофейная книга

Кофейная книга - Фрай Макс

Ноты Впрочем, один талант все же есть, даже не талант, способность. В детстве Лизочку считали одаренным ребенком, и потому бабушка водила ее в изостудию, и на фигурное катание, и даже в детский английский театр, но нигде не задерживались подолгу. На сцене Лизочка робела и теряла голос, хотя вне сцены носилась и визжала на редкость пронзительно. Изостудия быстро наскучила, а синяки на коленках и ягодицах у будущей фигуристки вызвали у бабушки ужас: «Бьют вас там, что ли?!» Дольше всего Лизочку мучили…

Читать книгу

Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина

Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина - Похлебкин Вильям Васильевич

Разумеется, кулинарно одаренных людей на все столовые просто не хватает, точно так же, как не может быть сотен тысяч художников и музыкантов. Талант все же редкость. Но есть и другая причина, по которой кулинарных талантов оказывается даже значительно меньше, чем музыкальных. Обычно музыкальная одаренность проявляется очень рано и, главное, сразу же становится заметной для окружающих. И поэтому она почти никогда не может остаться незамеченной. Только сугубо неблагоприятные условия способны привести…

Читать книгу

Кухня века

Кухня века - Похлебкин Вильям Васильевич

Возникновение кулинарного мастерства и его развитие в Европе, в России и Америке к началу XX века Искусство приготовления пищи — в отличие от ее простой подготовки к съедобному состоянию — один из важнейших признаков цивилизации. Оно возникает на определенном витке исторического развития человеческого общества и вызывается реальными и конкретными причинами: — возможностью приготовлять из тех же продуктов, что и прежде, более разнообразную и вкусную еду; — появлением новых, ранее неизвестных пищевых…

Читать книгу

Книга о вреде "здорового питания", или Как жить до 100 лет, не болея

Книга о вреде здорового питания, или Как жить до 100 лет, не болея - Шинья Хироми

Глава 1 Не стоит верить в непогрешимость так называемого «здравого смысла» Никто не хочет болеть. И уж конечно каждый, заболев, хочет выздороветь как можно быстрее. Однако многие раскисают при первом же недомогании и начинают жалеть себя: «О Господи! Ну, в чем я провинился? Почему это произошло именно со мной?» Но болезнь — не испытание и не Божья кара, это лишь следствие вредных привычек. Именно об этом мы с вами и будем говорить далее. На страницах этой книги я расскажу вам, как жить полноценной…

Читать книгу

Французские дети едят всё

Французские дети едят всё - Бийон Карен Ле

Раз в год мы наносим обязательный визит французским родственникам. Там я наблюдаю, как мои племянники глотают устрицы с таким восторгом, будто это попкорн, как трехлетние дети едят моллюсков, а беззубые малыши не воротят нос от соуса бешамель и овощного бульона. Встречаются дети с экзотическими пристрастиями: Дидье с энтузиазмом уминает la langue de boeuf (говяжий язык), а любимое блюдо Фабриса – museau `a la vinaigrette (маринованный свиной пятачок). Дети во Франции едят так вовсе не благодаря генетической…

Читать книгу

Булочки, пироги, пирожные

Булочки, пироги, пирожные - Сави Ида

ПИРОЖКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ИЛИ СЛОЕНОГО ТЕСТА (20—25 ШТУК) ПИРОЖКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА ПИРОЖКИ С КИЛЬКОЙ ПИРОЖКИ С КОЛБАСОЙ ПИРОЖКИ С ВЕТЧИНОЙ ПИРОЖКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ ОТКРЫТЫЕ ПИРОЖКИ (РАССТЕГАИ) РОЖКИ С ВЕТЧИНОЙ (18—24 ШТУКИ) ПИРОЖКИ, ЖАРЕННЫЕ В ЖИРЕ (20—25 ШТУК) ЗАКРЫТЫЕ ПИРОГИ МНОГОСЛОЙНЫЙ ПИРОГ С РЫБОЙ И РИСОМ ПИРОГ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ СО СВИНИНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИРОГ С ВИШНЯМИ ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ПИЦЦА С САЛАКОЙ (ПО-ФИНСКИ) ОТКРЫТЫЕ ПИРОГИ ИЗ ПЕСОЧНОГО…

Читать книгу

Большой кулинарный словарь

Большой кулинарный словарь - Дюма Александр

Байрон сделал Сарданапала героем одной из своих трагедий. По мотивам этой трагедии Байрона господа Анри Бек и Викторен Жонсьер создали оперу. Напрасно мы искали меню одного из знаменитых пиров, названных пирами Сарданапала. Подобно своему предшественнику, Валтасар также служит для сравнения древних гурманов с современными. Но только ему не повезло в том смысле, что пришлось иметь дело с богом, который терпеть не мог смесь чревоугодия с нечестивостью. Если бы Валтасар был только чревоугодником, Иегова…

Читать книгу

Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов

Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов - Замятина Наталья Георгиевна

Пастушья сумка Сурепка далеко не единственное растение, появившееся из-под снега. На тех же местах можно найти и другие розеточки листьев — серенькие, шершавые. Листья в них немного похожи на листья сурепки, но конечная доля не круглая, а заостренная. Такой лист ботаники называют струговидным. У некоторых розеток уже появился из серединки небольшой стебелек с сидячими ланцетными листиками и крохотными белыми цветами. В таком виде ушла осенью под снег хорошо всем знакомая пастушья сумка (Capsella…

Читать книгу

Турецкая кухня

Турецкая кухня - Сборник рецептов

Суп с тарханой Мясной бульон – 5 стаканов, тархана – 1 стакан, мясной флрш – 100 г, сливочное масло – 2ст.л., томатная паста – 1 ст.л., соль, красный перец по вкусу. Мясной фарш хорошенько обжарить на масле. Добавить томатную пасту, соль и перемешать, чтобы масса стала однородной. Влить 4 стакана мясного бульона и довести до кипения. Тем временем налить 1 стакан бульона в емкость с тарханой и тщательно перемешать. Образовавшуюся смесь вылить тонкой непрерывной струйкой в мясной бульон, не забывая…

Читать книгу